Presentación: Caja con 11 bolsas de 1Kg c/u.
Preparación para helados: 1 Bolsa más 3 Lt de leche entera + 476g Crema para batir (Lyncott/Alpura).
Caducidad: 1 año. Sin necesidad de refrigeración.
Rendimiento: 1 Caja equivale a 50.27kg de mezcla final.
Sabor: Neutro
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Beneficios Únicos:
- Increíble cremosidad: Descubre la textura sedosa de un gelato de alta gama, que se deshace en tu boca como mantequilla. Con un cuerpo generoso y una óptima incorporación de aire.
- Alto Rendimiento Garantizado: Con un Overrun del 30%, siguiendo las reglas culinarias de Italia para una experiencia auténtica.
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Grasa Pura de Leche: Utilizamos 100% leche sin ningún compromiso en la calidad, ofreciendo una cremosidad incomparable gracias a la riqueza natural de la leche.
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